A new version of this entry is available:
Loading...
Article
1975
Eine Betrachtung der Trocknung landwirtschaftlicher Produkte anhand charakteristischer Diagramme
Eine Betrachtung der Trocknung landwirtschaftlicher Produkte anhand charakteristischer Diagramme
Abstract (German)
Trocknen bedeutet das Annähern an ein thermodynamisches Gleichgewicht zwischen behandeltem Gut und Trocknungsmedium. Ausgehend vom Zustand der Außenluft läßt sich für jedes Verfahren landwirtschaftlicher Trocknung ein spezifischer Gleichgewichtszustand definieren und anhand charakteristischer Diagramme, wie i,x-Diagramm und Sorptionsisothermen darstellen. Dabei wird deutlich, in wie engen Grenzen diese Werte zu suchen sind. Die Betrachtung läßt Rückschlüsse auf die Wahl und die Handhabung von Trocknungsverfahren zu.
File is subject to an embargo until
This is a correction to:
A correction to this entry is available:
This is a new version of:
Notes
Publication license
Publication series
Published in
Grundlagen der Landtechnik, 25 (1975), 4. ISSN: 0017-4920
Other version
Faculty
Faculty of Agricultural Sciences
Institute
Institute of Agricultural Engineering
Examination date
Supervisor
Edition / version
Citation
Identification
DOI
ISSN
ISBN
Language
German
Publisher
Publisher place
Classification (DDC)
630 Agriculture
Collections
Free keywords
Standardized keywords (GND)
Sustainable Development Goals
BibTeX
@article{Lehmann1975,
url = {https://hohpublica.uni-hohenheim.de/handle/123456789/14644},
author = {Lehmann, Dietrich},
title = {Eine Betrachtung der Trocknung landwirtschaftlicher Produkte anhand charakteristischer Diagramme},
journal = {Grundlagen der Landtechnik},
year = {1975},
volume = {25},
number = {4},
}