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Die Fakultät entwickelt in Lehre und Forschung nachhaltige Produktionstechniken der Agrar- und Ernährungswirtschaft. Sie erarbeitet Beiträge für den ländlichen Raum und zum Verbraucher-, Tier- und Umweltschutz.
Biologie, Ernährungs-wissenschaften und Lebensmittelwissenschaften sind die Schwerpunkte der Fakultät. Die Forschung befasst sich mit Schlüsselthemen der Life Sciences.
Die Fakultät vereint Forschung und moderne Lehre nach internationalen Standards. Das Hohenheimer Modell verzahnt dabei betriebs- und volkswirtschaftliche, sozial- und rechtswissenschaftliche Aspekte.