Mikroprozessorsteuerung der Äthanolgärung

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dc.contributor.authorMeiering, Anton G.
dc.contributor.authorSubden, R.E.
dc.contributor.authorPen, Char Lie
dc.date2013-03-27de
dc.date.accessioned2024-05-23T08:04:15Z
dc.date.available2024-05-23T08:04:15Z
dc.date.issued1982de
dc.description.abstractDie Steuerung der Äthanolgärung zielt darauf ab, den Gärungsprozeß in Hinsicht auf kleine Verweilzeit und gute Rohstoffausnutzung optimal ablaufen zu lassen. Die für die absätzige und kontinuierliche Äthanolgärung von Traubenmost entwickelten Simulations- und Steuerungsprogramme zeigen eine gute Übereinstimmung zwischen simulierten und gemessenen Daten für Mostdichte, Mosttemperatur, Zellkonzentration und Kohlendioxidkonzentration. Mostdichte und Mosttemperatur lassen sich mit geringem technischem Aufwand kontinuierlich messen und für die Prozeßsteuerung über einen Mikroprozessor nutzen. Solche Steuersysteme können ihre Entscheidungen außer auf die momentan erfaßten Meßwerte auch auf Vorausberechnungen von Simulationsdaten stützen; sie sind bezüglich der Erweiterungs- und Anpassungsfähigkeit herkömmlichen Systemen überlegen und dürften daher in Zukunft vermehrt zum Einsatz kommen.de
dc.formatapplication/pdfde
dc.identifier.urihttps://hohpublica.uni-hohenheim.de/handle/123456789/14944
dc.language.isogerde
dc.relation//440ejournals.uni-hohenheim.de/index.php/Grundlagen/article/view/317/265de
dc.rights.licensecopyrightde
dc.sourceGrundlagen der Landtechnik; Bd. 32 Nr. 4 (1982)de
dc.source0017-4920de
dc.titleMikroprozessorsteuerung der Äthanolgärung
dc.type.diniArticlede
dcterms.bibliographicCitationGrundlagen der Landtechnik, 32 (1982), 4. ISSN: 0017-4920
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dcterms.bibliographicCitation.journaltitleGrundlagen der Landtechnik
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local.export.bibtexKeyMeiering1982
local.export.bibtexType@article
local.faculty.number2
local.institute.number440

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Grundlagen der Landtechnik, Band 32 (1982)