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    Dynamics of Odour Release from a Pig House - Part 1 : Methodological Realization with Olfactometry and an ?EURoeElectronic Nose?EUR?
    (2001) Brose, Gregor; Hartung, Eberhard
    Due to varying operating conditions, odour emissions from pig houses are subject to large fluctuations. The appropriate selection of representa- tive sampling times as well as the more realistic calculation and evalua- tion of odour levels in ambient air requires more precise knowledge about the dynamics of odour emissions. The investigation programme of the presented project comprises the measurement of seasonal (fattening period), daytime-related, and short- term (feeding) dynamic effects of odour release as well as the identifica- tion of potential factors which influence the amount of odour emission. Parallel to “classic” olfactometry, an “electronic nose” with a chemo- sensor array of ten metal oxide sensors is used. Initial results clearly show the potential of “electronic noses” for the measurement of dynamic fluctuations in gas composition, which also includes odorants. In the second part, evaluation methods adapted to the problem will be used to determine possible connections between the sensor signals of the “electronic nose” and the odour concentrations analyzed by means of olfactometry.
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    Dynamics of Odour Release from a Pig Stall - Part 2 : Results of Parallel Measurements with Olfactometry and the ?EURoeElectronic Nose?EUR?
    (2002) Brose, Gregor; Hartung, Eberhard; Jungbluth, Thomas
    The heavily fluctuating operating conditions in pig husbandry due to cli- matic and biological changes (alterations of temperature and air flow ra- te between day and night as well as between summer and winter, increa- sing animal mass during the fattening process, etc.) exert a significant in- fluence on the amount of actual odour emission. The examination pro- gramme of the presented project comprised the measurement of seasonal (fattening course), daytime-related, and short-term (feeding) dynamic ef- fects of odour release, as well as the identification of potential factors which influence the amount of odour emitted. Parallel to “classic” olfac- tometry, an “electronic nose” with a chemosensor array of ten metal oxide sensors was employed. The largest odour emissions are measured on hot summer days, while the lowest emissions were determined on cold winter days. On the one hand, the sensor signals of the “electronic nose” exhibit considerable differences on days with large air flow rate alterati- ons. On the other hand, continuous measurement with the “electronic nose” allows changes in the gas- and odorant composition of the exhaust air during the feeding times to be shown. From the measurement results, recommendations for odour sampling, the consideration of seasonal odour emission fluctuations in odour spreading calculations, and the use of “electronic noses” for the evaluation of odour emissions have been derived.
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    Dynamik der Geruchsfreisetzung aus einem Schweinestall - Teil 1 : Methodische Umsetzung mit Olfaktometrie und 'elektronischer Nase'
    (2001) Brose, Gregor; Hartung, Eberhard
    Die Geruchsemissionen aus Schweineställen unterliegen aufgrund variierender Betriebsbedingungen starken Schwankungen. Genauere Kenntnisse über die Dynamik der Geruchsemissionen sind für eine geeignete Wahl repräsentativer Probenahmezeitpunkte und zur realistischeren Berechnung und Beurteilung von Geruchsimmissionen erforderlich. Das Untersuchungsprogramm des vorgestellten Projektes umfasst die Messung jahreszeitlicher (Mastverlauf), tageszeitlicher und kurzfristiger (Fütterung) dynamischer Effekte der Geruchsfreisetzung sowie die Identifikation potentieller Einflussfaktoren auf die Höhe der Geruchsemission. Parallel zur ?EURzklassischen?EURoe Olfaktometrie wird eine ?EURzelektronische Nase?EURoe mit einem Chemosensor-Array von zehn Metalloxid-Sensoren eingesetzt. Erste Ergebnisse zeigen deutlich das Potential von ?EURzelektronischen Nasen?EURoe, dynamische Veränderungen der Gaszusammensetzung, worin auch die Geruchsstoffe eingeschlossen sind, zu messen. In einem zweiten Teil sollen durch problemangepasste Auswertemethoden mögliche Zusammenhänge zwischen den Sensorsignalen der ?EURzelektronischen Nase?EURoe und den olfaktometrisch analysierten Geruchskonzentrationen ermittelt werden.
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    Dynamik der Geruchsfreisetzung aus einem Schweinestall - Teil 2 : Ergebnisse der parallelen Messungen mit der Olfaktometrie und der 'elektronischen Nase'
    (2002) Brose, Gregor; Hartung, Eberhard; Jungbluth, Thomas
    Die stark wechselnden Betriebsbedingungen in der Schweinehaltung durch klimatische und biologische Veränderungen (Temperatur- und Volumenstromänderungen zwischen Tag und Nacht sowie Sommer und Winter, zunehmende Tiermasse während der Mast, etc.) haben einen erheblichen Einfluss auf die Höhe der tatsächlichen Geruchsemission. Das Untersuchungsprogramm des vorgestellten Projektes umfasste die Messung jahreszeitlicher (Mastverlauf), tageszeitlicher und kurzfristiger (Fütterung) dynamischer Effekte der Geruchsfreisetzung sowie die Identifikation potentieller Einflussfaktoren auf die Höhe der Geruchsemission. Parallel zur ?EURzklassischen?EURoe Olfaktometrie wird eine ?EURzelektronische Nase?EURoe mit einem Chemosensor-Array von zehn Metalloxid-Sensoren eingesetzt. Die höchsten Geruchsemissionen werden an heißen Sommertagen, die niedrigsten an kalten Wintertagen ermittelt. Die Sensorsignale der ?EURzelektronischen Nase?EURoe zeigen zum einen deutliche Unterschiede an Tagen mit großen Volumenstromveränderungen. Zum anderen ermöglicht die kontinuierliche Messung mit der ?EURzelektronischen Nase?EURoe Veränderungen in der Gas- und Geruchsstoffzusammensetzung in der Abluft während der Fütterungszeiten aufzuzeigen. Aus den Messergebnissen werden Empfehlungen für die Geruchsprobenahme, für die Berücksichtigung jahreszeitlicher Schwankungen der Geruchsemission in Geruchsausbreitungsrechnungen und für den Einsatz von ?EURzelektronischen Nasen?EURoe zur Beurteilung von Geruchsemissionen abgeleitet.